Charte

Zeit zu handeln: Seit Jahren warnt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) aufgrund des Anstiegs stark übergewichtiger Menschen in Europa vor negativen gesundheitlichen und volkswirtschaftlichen Folgen. Das Portal DGMensa will dem entgegenwirken.

Eine wesentliche Ursache für diese Entwicklung ist mangelhafte oder übermäßige Ernährung durch Fertiggerichte und Fast Food – zunehmend schon bei Kindern und Jugendlichen. Gerade bei jungen Menschen können Gesundheit und Lebensqualität jedoch frühzeitig gefördert werden. Unser Weg führt über ein aufgeklärtes Bewusstsein, etwa über regionale Erzeugung und Esskultur, fairen Handel und schonende Zubereitung von „gesunden“ Lebensmitteln. Im besten Fall entsteht so eine Kette der nachhaltigen Ernährung, die zum körperlichen, geistigen und sozialen Wohlbefinden beiträgt.

Gesundheit und Genuss: Das soll kein Widerspruch sein. Der DGG Service und Logistik hat daher gemeinsam mit Arbeitsgruppen aller hiesigen Schulen ein Leitbild ausgearbeitet, das für alle Schulen des Gemeinschaftsunterrichtswesens gilt. Es bezieht sich sowohl auf die Schulrestaurants als auch auf die am Kiosk verkauften Zwischenmahlzeiten und die pädagogischen Aktivitäten.